【隔夜茶】不要再飲了!既傷胃又傷身,但真的會有致癌風險嗎?
放「隔夜」才算隔夜茶嗎? 這裡指的是「浸泡著茶葉」的隔夜茶。 關於隔夜茶,有一個普 […]
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凍頂烏龍茶的由來 台灣終年氣候溫暖潮濕,土壤富有機質,十分適合茶樹生長(如凍頂烏龍茶茶樹),故自
【凍頂烏龍茶的輝煌時期】一步一腳印 • 鹿谷茶足跡 閱讀全文 »
飲茶禁忌!先要了解體質 飲茶除了與季節的變化有關,還要視品飲者的身體狀況以及生理時期來定,一般情
【飲茶禁忌】你知道飲茶的時間及種類是要有一定的講究嗎? 閱讀全文 »
兒茶素是一種獨特的植物性化合物,是茶葉的重要成分,由於有越來越多研究指出,兒茶素有效抗氧化、減少
【兒茶素】茶葉的最重要成分,預防心臟病、抗氧化、減肥,好處多多你要知! 閱讀全文 »
武夷岩茶是甚麼茶? 武夷岩茶屬於半發酵青茶,產於中國福建武夷山,是一種具特別「岩韻」的傳統名茶。
【武夷岩茶101】岩韻深厚、齒頰留香,一試難忘的極品烏龍茶! 閱讀全文 »
金駿眉是甚麼茶? 金駿眉(Jin Jun Mei)是紅茶的一種,屬正山小種紅茶(Lapsang
【金駿眉101】茶香幽雅、鮮活甘爽、喉韻悠長的極品紅茶 閱讀全文 »
鳳凰單叢這個名字好像很陌生的樣子,今次就同大家一起認識這種茶吧! 鳳凰單叢是甚麼茶
【鳳凰單叢】獨特「山韻」!香氣韻味持久明顯的極品烏龍茶! 閱讀全文 »
陳皮普洱 — 現今最火熱保健養生茶品 你有聽過「千年人參,百年陳皮」嗎?加上老一輩常說:「一兩陳
【陳皮普洱】10大功效你要知!最火熱的保健養生茶品! 閱讀全文 »
大紅袍是甚麼茶? 大紅袍屬於六大茶類中的青茶,是烏龍茶中的極品,來自福建武夷山,是一種享譽盛名的
【大紅袍101】武夷四大名叢之首!你不知道的岩茶之王! 閱讀全文 »
台灣茶是甚麼? 台灣是世上高山密度最高的島嶼之一,高山日夜溫差大,終年雲霧籠罩,使得茶樹生長較為
【台灣茶101】有如鼻尖繚繞群山、香氣喉韻獨特的台灣高山烏龍茶 閱讀全文 »
龍井的產地是中國杭州西湖的龍井村,一直被認為是綠茶中品質最好的,當中更以清明前採摘的「明前龍井」最為珍貴,全因
【龍井沖泡要訣】 西湖龍井要怎麼沖?沖泡時間多久才合適? 閱讀全文 »