【鴨屎香單叢】真的有鴨屎嗎?為何會有這名字?
有一種茶叫「鴨屎香單叢」,因其名字贏得了不少茶客的關注。 那麼,沖泡後的鴨屎香單叢 […]
兒茶素是一種獨特的植物性化合物,是茶葉的重要成分,由於有越來越多研究指出,兒茶素有效抗氧化、減少
【兒茶素】茶葉的最重要成分,預防心臟病、抗氧化、減肥,好處多多你要知! 閱讀全文 »
武夷岩茶是甚麼茶? 武夷岩茶屬於半發酵青茶,產於中國福建武夷山,是一種具特別「岩韻」的傳統名茶。
【武夷岩茶101】岩韻深厚、齒頰留香,一試難忘的極品烏龍茶! 閱讀全文 »
金駿眉是甚麼茶? 金駿眉(Jin Jun Mei)是紅茶的一種,屬正山小種紅茶(Lapsang
【金駿眉101】茶香幽雅、鮮活甘爽、喉韻悠長的極品紅茶 閱讀全文 »
鳳凰單叢這個名字好像很陌生的樣子,今次就同大家一起認識這種茶吧! 鳳凰單叢是甚麼茶
【鳳凰單叢】獨特「山韻」!香氣韻味持久明顯的極品烏龍茶! 閱讀全文 »
陳皮普洱 — 現今最火熱保健養生茶品 你有聽過「千年人參,百年陳皮」嗎?加上老一輩常說:「一兩陳
【陳皮普洱】10大功效你要知!最火熱的保健養生茶品! 閱讀全文 »
大紅袍是甚麼茶? 大紅袍屬於六大茶類中的青茶,是烏龍茶中的極品,來自福建武夷山,是一種享譽盛名的
【大紅袍101】武夷四大名叢之首!你不知道的岩茶之王! 閱讀全文 »
台灣茶是甚麼? 台灣是世上高山密度最高的島嶼之一,高山日夜溫差大,終年雲霧籠罩,使得茶樹生長較為
【台灣茶101】有如鼻尖繚繞群山、香氣喉韻獨特的台灣高山烏龍茶 閱讀全文 »
龍井的產地是中國杭州西湖的龍井村,一直被認為是綠茶中品質最好的,當中更以清明前採摘的「明前龍井」最為珍貴,全因
【龍井沖泡要訣】 西湖龍井要怎麼沖?沖泡時間多久才合適? 閱讀全文 »
最近茶樓又熱鬧起來,大家都聚在一起喝茶聊天、吃點心。 當同事們一起喝茶,遇到上司給自己倒茶的時候
【叩指禮】你不知道的喝茶文化!如何用手勢說謝謝? 閱讀全文 »
茶與月餅的解膩滋味配搭(一)傳統月餅 鹹蛋黃、金華火腿、五仁鹹肉月餅 鍾情傳統月餅的大有人在,口
【茶與月餅】食月餅該配甚麼茶?解膩滋味配搭不易胖! 閱讀全文 »