茶與人生健康

茶與人生健康

茶道之成為一門生活藝術，主要由於其扮演現實生活中的潤滑劑，如能偷得浮生半日閒，夜裡沏一壺好茶與三五好友閒話家常，實為人生一大樂事。

「飲茶養生」，的確品茗之妙趣在於它能使人心靜，恢復清和狀態，使嗅覺、視覺和我們緊繃的生活步伐完全緩和下來。茶實在是難得的鹼性健康飲料，人體中有70%的水份、血液和淋巴腺，必須經常保持PH 7.4的弱鹼性，所以維持體內的血液正常酸鹼度—茶正是飲料中的姣姣者。

據中國的古籍和古醫學書，茶有多種藥用功效，例如能提神、止渴、消暑、明目、消膩、解毒、利尿及益壽等等。從現代的科學分析，茶葉中含有超過300多種的化學成份，當中既為人體所必需，亦有豐富的營養物質作保健功能。

 

提神醒腦

茶葉中含有咖啡因，能刺激大腦中樞神經，消除疲勞，有助提高精神。與咖啡比較，茶葉的咖啡因含量少一半，對身體的損害也較低。

 

清熱解渴

茶葉中含氨基酸，既促進唾液分泌，能生津解渴﹔也幫助汗腺分泌，趕走皮膚毛孔的大量熱能，能消暑降溫。

 

預防感冒

茶葉中含有兒茶素及維他命C，能增強人體抵抗力，而咖啡因則能加快身體的新陳代謝。每天都飲用過適量的茶，對預防感冒有很大的幫忙。

 

消炎抗菌

茶葉中含有芬芳油，可以消除口臭，防治口腔潰爛，有消炎作用。還有，茶葉中有氟的成份，阻止口部細菌滋長。在刷牙後，以茶漱口，可以防止蛀牙。

 

抵抗幅射

茶葉中含有茶多酚，脂多糖的成份，能吸收人體內的放射性物質，減低幅射的傷害。

 

瘦身排毒

茶葉中的茶多酚亦具有去油膩、分解脂肪的功效，而茶葉中的葉綠素能幫助降低膽固醇，咖啡因亦能利尿排毒。常飲茶更可防止脂肪積聚。

 

預防衰老

茶葉中的維他命c能抑制皮膚下黑色素的形成，對皮膚健康有很大的幫助。而茶葉中的茶多酚，有抗氧化功效，可延緩人體衰老。