【鐵觀音一覽】它是綠茶嗎？清香型 vs 濃香型你又喜歡哪種？

 

鐵觀音屬綠茶還是烏龍茶？

鐵觀音介乎綠茶與紅茶之間的半發酵茶類，屬烏龍茶（青茶）的一種。

 

福建安溪的鐵觀音，沖泡後香氣濃郁，帶陣陣蘭花香，回味持久。

 

鐵觀音的外形

• 茶條捲曲
• 葉形橢圓
• 葉底肥厚
• 葉色翠綠鮮澤

 

鐵觀音的茶湯

• 清澈明亮帶金黃綠色為主
• 濃香型的鐵觀音湯色則以褐紅色為主

 

鐵觀音的香氣口感

• 清香雅韻
• 入口回甘
• 回味濃郁持久

 

林奇苑茶行搜羅各式香型鐵觀音，任君選擇！

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鐵觀音 — 清香型 vs 濃香型

清香型和濃香型鐵觀音哪一類型比較適合你的口味？

 

清香型鐵觀音

以清香茶味為主，為保留原茶香氣，會使用輕火烘焙

• 外型粒粒分明，色澤翠綠
• 茶湯清澈，口感清甜
• 富有原茶香味

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濃香型鐵觀音

傳統工藝焙製，茶葉經中重火烘焙處理，提升茶葉濃香，茶味馥郁

• 其特色為「香、濃、醇、甘」
• 葉色澤烏潤
• 口感較為醇厚，微甜回甘

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