【飲茶禁忌】你知道飲茶的時間及種類是要有一定的講究嗎？

 

飲茶禁忌！先要了解體質

飲茶除了與季節的變化有關，還要視品飲者的身體狀況以及生理時期來定，一般情況下，身體狀況好的人各種茶葉皆可飲用，但是對於一些身體狀況不太好或者是處於特殊時期的人來說，飲茶的種類是要有一定的講究的。

 

處於特殊時期的女性

如經期、孕產期等，最好少飲茶，因為茶葉中的茶多酚與鐵離子會產生絡合作用，使鐵離子失去活性，會讓處於特殊時期的女性產生貧血症等，同時還會對心血管以及神經產生刺激作用，不利於身體的恢復。

 

冠心病患者

茶葉中的生物鹼具有興奮作用，還能夠增強心肌的機能。患有心動過速的冠心病患者，如果多喝茶或者是喝濃茶會促使心跳過快導致病情加重。但是對於那些心動過緩的冠心病患者來說，利用飲茶來配合藥物治療，可以達到提高心率的目的。

 

神經衰弱患者

茶葉中的咖啡因的最明顯的作用是興奮中樞神經，使精神處於興奮狀態。而神經衰弱者經常失眠，這時候飲濃茶或臨睡前飲茶會加重失眠症。

 

肥胖症患者

茶葉中含有咖啡因、黃烷醇類以及維生素等化合物，這些化合物有促進脂肪氧化的作用，可以幫助消除人體內多餘脂肪。因此，對於肥胖症患者來說可以飲用各類茶品。

 

脾胃虛寒者

這類人群可以飲用性溫的紅茶和普洱茶，不適宜飲用綠茶，因為綠茶偏寒。

 

 

其他飲茶禁忌

忌空腹飲茶

空腹飲茶，茶性苦涼，易致脾胃受涼，埋下疾病隱患。

 

忌飲滾燙和冷的茶水

太燙的茶水對人的咽喉、食管和胃部刺激較強，易引起病變。

 

忌濃茶

濃茶中含有的咖啡因、茶鹼等刺激物質較多，易引起身體的不適。

 

忌沖泡時間太久

茶湯擱置太久易受污染，隔夜茶因時間太久，有益成分已分解氧化，有害物質會釋出。

 

忌沖泡次數太多

太多沖泡，茶葉中的有害成分便逐漸浸出。

 

忌飯前飲及飯後馬上飲茶

飯前飲茶會沖淡胃酸，影響胃腸消化和吸收功能。飯後馬上飲茶，會影響人體對蛋白質和鐵質的吸收。

 

忌用茶水服藥

茶葉中的鞣酸能與許多藥物結合產生沉澱，會阻礙藥物吸收，降低藥效。

 

（轉自：茶葉鑒賞購買指南，趙玉香、俞元宵）