傳統茶行的價值-林奇苑茶行

【茶事閒聊】傳統茶行的價值 — 屬於林奇苑的味道

香港老茶行賣的茶葉,承載著傳統製程的風味與技術。

 

從事茶行業逾三十年的老師傳,將毛茶在茶行內加工,憑經驗掌控焙火及焙茶時間,製出獨特風味的焙火青茶,包括鐵觀音及水仙,所以每一家茶行的焙火青茶會呈現不同特色及味道。

 

傳統茶行的價值-林奇苑茶行

 

另一個工藝是拼配茶品,需要知道茶葉的等級及特色,找出香味突出的,口感醇滑的,拼配成獨特的滋味。有人會以拼配香水的前中後調來形容,也像品嚐威士忌,好的茶同樣可以在香氣及味道呈現不同層次。

 

林奇苑的老師傅到今日,亦繼續在香港廠房親自主理茶的烘焙及拼配,堅持造出大眾一直以來記得的林奇苑味道。

 

希望各位茶友繼續支持林奇苑,尤其是年輕的茶愛好者,讓我們把這份傳統味道傳承下去。

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更新:2022-08-01

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🍵 林奇苑茶行

香港老字號茶莊
自1955年的選茶製茶經驗

 

憑著「求品質,講口碑」的宗旨,嚴格挑選茶葉,以高質量之茶葉供應於各界人仕。

 

✈ 接受香港及全球訂單

 

門市
香港上環文咸東街105-107號地下

 

網店
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