【大禹嶺高山茶】口感更醇厚、山氣更重、喉韻更強的台灣茶

台灣高山茶實在是太滋味了～

今天也忍不住沖泡了#台灣茶 極品大禹嶺高山茶

 

比起之前的龍鳳峽高山茶

極品大禹嶺的口感更醇厚，山氣更重、喉韻更強。

喝一口，彷彿令人置身於高山的頂端上，感受著大自然的神奇。

 

 

大禹嶺高山茶特色

大禹嶺高山茶產自於高海拔約2,000-2,400公尺的大禹嶺高山茶區，是世界最高茶區之一。主要以青心烏龍品種製成的半發酵茶，茶湯色明亮蜜綠，耐泡，茶香高而幽柔清雅，果膠質濃，甘醇濃郁持久。

 

茶園被高冷原始森林所包圍，四季雲霧繚繞，晝夜溫差大，晚間氣溫較低，使得茶葉生長緩慢，故此產量相對稀少，茶葉極為珍貴。

 

由於高山空氣清澈，土壤遠離污染，令出產的茶葉果膠質濃、葉片厚。茶湯清澈明亮，入口順滑、鮮甜爽口、喉韻極佳，回甘綿長，散發清心自然的香氣。

 

嚐一口，使人彷彿處於高山峻谷中，感受著冷冽且獨特的高山氣息。

 

 

大禹嶺高山茶的茶葉片上為甚麼會出現微紅邊？

大禹嶺高山茶茶葉片上的微紅邊，是葉片受到霜害所造成。

 

由於大禹嶺茶區最高可達海拔2,500米以上，冬季會被霜雪覆蓋，所以雪霜造成葉邊上的微紅邊。

 

而高山產茶較為困難加上茶葉成長速度較慢，固高山茶產量稀少。

 

 

 

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