1年目は茶、3年で薬、7年経った白茶は宝
白茶を生産する福鼎(ふくてい)で、住民は風邪を引いた時に、病気を治るように、古い白茶を飲みます。ということは、古い白茶が病気に効くのは嘘ではありませんね!
よく保存されているこの白茶は、湯色が透き通り、自然な甘い香りと、口の中に広がるほんのりとした甘みが特徴です。
白茶の製造工程は、萎凋と乾燥のみとなっており、六大茶類の中で、唯一白茶だけが「揉捻」の工程を行いません。したがって、豊富な養分が沢山残されています。そして、味わいは一層芳醇になり、甘くなっていきます。
🍵 林奇苑茶行
香港老舗茶屋
1955年からの選茶と製茶の経験
「品質追求、評判重視」の理念を掲げ、細心にお茶を選別し、高品質のお茶をお客様に提供しております。
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