【茶知識】順時喝茶：一天中怎樣喝茶最養生？

許多人擔心晚上喝茶影響睡眠，但只要選對茶種、時間和沖泡方法，茶就是調節身心的養生之選。

 

一、為什麼「時間+茶種」的搭配重要？

茶葉中，咖啡因負責提神，茶多酚、兒茶素則帶來抗氧化等益處，比例因茶種、製法而異。因此，根據一天中體力與精力的變化，選擇對應的茶種，這是「順時喝茶」的智慧。

 

二、按時間選茶：從清晨到夜間的喝茶指南

1. 上午以烏龍茶為主，提神醒腦，消除困倦

從清晨到中午，身體需要逐步激活狀態，既要對抗起床後的困倦，又要維持上午工作學習的專注力，青茶是這一時段的最佳選擇。

鐵觀音、水仙、凍頂烏龍等青茶，屬於半發酵茶類，咖啡因含量適中且香氣能快速刺激嗅覺神經，有「聞香醒腦」的效果。

 

►推薦喝法：

選中焙鐵觀音，投茶5克，用沸水洗茶後，第一泡浸泡約20秒，搭配少量點心，穩定專注力。

 

2.中午至下午以綠茶、白茶為主，清爽解膩

午後容易因餐後血糖上升而容易困倦，尤其吃過油膩食物後，需要茶葉中的茶多酚有助分解油脂，同時以清爽口感喚醒味蕾。

 

綠茶（碧螺春、龍井）未經發酵，保留最多兒茶素，能促進新陳代謝，口感鮮爽帶甜，緩解「食困」；白茶（白牡丹、壽眉）茶多酚含量高但刺激性小。

 

►推薦喝法：

午餐後1小時喝綠茶，用80－90℃水，投茶3克，浸泡約1分鐘，喝到第3至4泡後換茶，避免久泡變澀，幫助解膩。 可搭配水果作下午茶。

 

 

3.晚上以花茶和養生茶為主，放鬆身心幫助入睡

夜晚飲茶的關鍵是不影響睡眠，可以飲用花茶或是養生茶；

花茶一般有安神鎮靜，助眠的功效，晚上可以適量飲用；

 

石斛麥冬養生茶含有石斛，麥冬，紅棗，枸杞，胎菊五大天然成分，有滋陰清熱、養胃生津，安神補氣的功效，也適合於晚上飲用。

 

三、喝茶建議

1.濃度適中為佳

茶湯以清澈透亮為宜，入口不澀、回甘即為合適濃度。濃茶咖啡因翻倍，易導致苦澀，心悸、失眠，反而違背「順時喝茶」。

2.根據實際狀況靈活喝茶

睡眠不足時，上午可將烏龍茶換成紅茶；夜晚亦可以提前結束喝茶，避免頻繁上廁所影響狀態。

 

根據狀態靈活調整茶種和喝茶時間，讓生活變得多姿多味！

 

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