陳皮普洱-林奇苑茶行

【陳皮普洱】10大功效你要知!最火熱的保健養生茶品!

 

陳皮普洱 — 現今最火熱保健養生茶品

你有聽過「千年人參,百年陳皮」嗎?加上老一輩常說:「一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金」,都足以證明陳皮的珍貴價值,除了有很高的藥用價值外,亦具保健功效。

 

【陳皮普洱】就是以新會陳皮及普洱熟茶為原料,經過茶師傅加工拼配而成。陳皮越陳越珍貴,營養價值就越高,願意用上超過10年的陳皮去拼配普洱真的是少之有少阿!

 

陳皮普洱茶性溫和甘醇、能疏肝潤肺,老少咸宜,尤其適合中老年人作保健養生飲用,不少人都會買陳皮普洱作長輩送禮之用。

 

陳皮普洱亦適合抽煙人士、OL、有心腦血管問題人士、高血壓患者、肥胖人士等。

 

陳皮普洱你應該都有喝過,但你對陳皮普洱的功效和禁忌又有多少了解呢?

 

 

陳皮普洱 ≠ 小青柑、大紅柑

不少人將【陳皮普洱】與「小青柑」、「大紅柑」當成同一樣東西,其實是錯的!

 

因為不是隨隨便便的柑皮就可以稱為「陳皮」的!柑皮需要陳年3年或以上,才能陳化為「陳皮」!

 

由於使用優質陳皮去拼配陳皮普洱的成本十分昂貴,所以坊間的商家大多只會採用成本較低的柑皮/桔皮去製成小巧可愛的「小青柑」及「大紅柑」。

 

如果大家有看到價錢便宜的「陳皮普洱」出售,那應該是… 哈哈

 

小青柑-林奇苑茶行

延伸閱讀:【小青柑】最火熱茶品!小巧玲瓏、嬌小可愛的「掌上明珠」!

 

 

中醫角度看陳皮普洱

在中醫角度,以陳皮作保健養生的話,一字記之曰「和」。

 

陳皮是中醫藥中其中一種最完善及典型,具調和作用的藥材,具有健脾祛濕、疏肝養胃、行氣等功效。

 

普洱茶性溫、不傷胃。普洱茶的其中一個重要功效就是可以降血脂、擴張血管、加速血液循環、刺激新陳代謝,解決氣血不暢問題。

 

陳皮普洱結合了陳皮和普洱熟茶的保健功效。更在兩者相互陳化的過程中,使功效昇華!除了上述功效,陳皮普洱還能解煙酒毒、消積化滯、消脂減肥、預防便秘等。

 

 

10大陳皮普洱功效

【陳皮普洱】功效多到數不完,除了有助降脂減肥、降血脂、降血壓、養胃… 更可醒酒、抗衰老…(小編表示要飲多啲,笑)

 

小編就為大家歸立出10大陳皮普洱的主要功效,可見經常飲用陳皮普洱對健康很有益處(但請緊記不要過量!)

 

陳皮普洱功效 (1) 減肥降脂

經過長期發酵陳化,陳皮和普洱會產生大量茶多酚以及有助分解脂肪的酵素。不少人會飲綠茶減肥,但長期飲綠茶會刺激胃部,不妨轉飲溫和的陳皮普洱。

 

陳皮普洱功效 (2) 降血壓及血脂

上述提到的茶多酚,已經有不少研究指出能有助:

  • 降血壓
  • 抗動脈粥樣硬化
  • 降膽固醇
  • 減少心臟病風險
  • 減少中風風險

 

陳皮普洱功效 (3) 防癌及抗癌

有研究通過大量人群對比證明,經常飲茶的人患癌比率較低,主要是因為茶(如普洱茶)含有豐富有助抗氧化及抗癌的微量元素。

 

陳皮普洱功效 (4) 保護牙齒

普洱茶含豐富生物活性物質,具殺菌消毒作用,可去口臭及保護牙齒。

 

陳皮普洱功效 (5) 護胃養胃

你知道陳皮普洱有意想不到的護胃養胃效果嗎?

  • 普洱茶性溫、不傷胃
  • 偏鹼性的普洱茶能中和胃酸
  • 濃稠的普洱茶有如於胃部產生一層保護膜,達到護胃養胃之作用
  • 普洱茶含有豐富的膳食纖維,能加強腸臟蠕動,有助排便、改善便秘
  • 陳皮含有揮發油成份(如右旋檸檬烯及檸檬醛),能促進胃酸分泌、幫助消化
  • 陳皮有溫胃散寒、理氣健脾的作用

 

陳皮普洱功效 (6) 抗衰老

普洱茶含有豐富茶多酚,具抗氧化作用,能延緩衰老!

 

陳皮普洱功效 (7) 抗輻射

根據中國中山大學的一份研究指出,飲用普洱茶可以緩解鈷-60輻射造成的傷害(小編:長知識了!)

 

陳皮普洱功效 (8) 解酒醒酒

醫學研究證明,普洱茶中的茶多酚能促進酒精代謝!飲茶利尿亦有助身體快速排出酒精,起到解酒作用。(飲茶解酒仲唔會傷胃添!)

 

陳皮普洱功效 (9) 美容

普洱茶除了能抗氧化、延緩衰老,亦能促進新陳代謝及血液循環,有美容功效。

 

陳皮普洱功效 (10) 祛痰平喘

陳皮揮發油有刺激氣管擴張作用,有助祛痰平喘。

 

 

如何挑選優質陳皮普洱?

陳皮普洱-林奇苑茶行

想要真正發揮陳皮普洱的功效,陳皮的質素至關重要!

 

陳皮越陳越珍貴,藥用價值越高,就等小編教你如何挑選靚陳皮:

  1. 睇手感:陳皮陳年時間越長,皮就越硬及脆
  2. 睇顏色:優質陳皮的表皮呈棕褐色,內皮呈棕紅色;而劣質/年齡小的陳皮表皮則為鮮紅或暗紅,內皮為白色
  3. 聞氣味:優質陳皮皮薄、色澤均勻,聞起來會有淡淡清香的柑橘味

不少商家為了加速陳化陳皮,會用人工方法做舊陳皮(如煙燻),所以會有焦燶味。大家買陳皮時千祈唔好貪平啊!

 

 

陳皮普洱的不同沖泡方法

陳皮普洱沖泡方法 (1) 焗陳皮普洱

焗陳皮普洱-林奇苑茶行

小編之前曾經教過茶友們用駱駝牌保溫壺焗陳皮普洱,大家可以重溫一下。

 

延伸閱讀:【焗陳皮普洱】潤肺化痰、理氣調中的保健養生茶品!

 

 

陳皮普洱沖泡方法 (2) 添加乾薑

陳皮普洱添加乾薑-林奇苑茶行

小編的另一個推薦飲法,是沖泡時添加乾薑。陳皮、普洱熟茶及乾薑能「溫中散寒」,適合虛寒人士。

 

 

陳皮普洱飲用時的注意事項!

陳皮普洱不適合上火時飲用,因為在中醫角度上,陳皮及普洱熟茶皆屬於溫性的。

 

 

【冷知識】陳皮普洱的由來

陳皮普洱據説是始創於一名清朝進士的。

 

相傳,這名進士每次回鄉探親時都會帶上很多普洱茶。有一年,他回鄉後不小心染上感冒,妻子便煲了陳皮水給他舒緩病情,愛品茗的他竟以為妻子的陳皮水是普通開水,把陳皮水倒入裝著普洱茶的茶壺中。

 

由於不想浪費妻子的心意,就呷了用陳皮水沖泡的普洱茶。他頓時覺得咽喉舒暢了、咳痰亦少了。連喝兩天,感冒也痊癒了。從此,他都會在沖泡普洱茶時加入陳皮。

 

 

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更新:2022-05-10

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