茶凍-林奇苑茶行

透心涼茶凍

第一次我們先來製作簡易茶凍,不用開火就能享受透心涼的茶凍!

 

【材料】

 

【做法】

  1. 將15克茶葉浸泡於600亳升沸水中,至茶葉泡開,然後將泡開的茶葉取出備用(你或許可以使用茶包袋更方便)
  2. 加入果凍粉(魚膠粉)20克和砂糖100克,加熱煮溶并且攪拌至完全溶解
  3. 將茶凍液倒入模具,放入雪櫃冷卻後至凝結即可

 

【備註】大約份量6杯

 

開動啦!可以根據口味淋上蜂蜜或淡奶.

你更可以把茶凍切成小粒狀,放入水果茶、紅茶或綠茶裡自製成「口感飲料」,尤其搭配酸甜風味的飲品,非常適合!

編按:為咗答謝網誌讀者支持,落單時喺備註留言「LKY」,小編會靜靜雞為你送上小驚喜 😆

 

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更新:2022-05-10

林奇苑茶行

香港老字號茶莊 • 自1955年的選茶製茶經驗

 

憑著「求品質,講口碑」的宗旨,嚴格挑選茶葉,以高質量之茶葉供應於各界人仕。

 

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